Filiera Madeo è un marchio italiano con una storia di famiglia e di qualità: era il 1984 infatti quando Ernesto Madeo decise di allevare i propri suini, per poi dar vita negli anni ad un vero e proprio laboratorio. Nel 1990 Madeo inizia un lungo percorso di recupero della genetica originaria il “Suino Nero di Calabria”, razza autoctona. Rintracciabilità e tracciabilità sono le parole chiave di tutto il sistema di Filiera, a garanzia di provenienza, qualità e sicurezza alimentare.
Il Suino Nero allevato da Madeo è una razza autoctona del territorio calabrese, che viene allevata in completa sintonia con la natura. Il benessere degli animali si unisce ad una produzione controllata e verificata in ogni passaggio.
Filiera Madeo focalizza la propria produzione sul Suino Nero di Calabria e propone tagli di carne selezionati oltre che salumi e insaccati dal gusto inconfondibile.
